新闻详情

News Information

中秋快乐 | 月饼,这最甜蜜的味道竟然跟中秋无关???
2018-09-25

中秋2.png

1.png

01

中秋月饼的来历

▁▁

        “八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。中秋节赏月和吃月饼,已成为自古以来中国各地过中秋节的标配。


      月饼一词,源于南宋吴自牧的《梦梁录》,那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。


WHAT?月饼最早竟与中秋无关!!!

快跟小编来看看究竟发生了什么!!!

魏晋以后,随着面粉加工技术的进步,饼食在中原迅速发展。《太平御览》引《赵录》说,十六国时期后赵皇帝石季龙,“好食蒸饼,常以干枣、胡桃瓤为心蒸之”。唐代则留有李渊“应将胡饼邀蟾蜍”的佳句。到了宋朝,安徽寿县有包馅的油酥糕点,据说解决了赵匡胤的饥饿而被称为“大救驾”。

2.jpg

到了明朝,沈榜的《宛署杂记》记载:“士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。”这多少还有些科普的口气。晚明时期,月饼祭月才渐趋普及。《酌中志》说:“八月,宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有卖月饼者……至十五日,家家供奉月饼、瓜果。”《帝京景物略》曰:“向月而拜……饼有径二尺者。”

3.jpg

这么大的月饼自然要分而食之,于是月饼就有了阖家团圆的意味。由此,“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之意”的传统正式定型。


8.png

而现在,

中秋节,甚至被称作“月饼节”

每到了中秋

市面上的月饼让人眼花缭乱

你心水哪一款呢?

5.jpg

贵族界的双黄莲蓉月饼

口感细腻、内陷软绵的治愈性豆沙月饼

甜蜜醇香、唤醒你傲娇的味蕾的冰激凌月饼

火腿月饼、豆沙月饼、鲜花月饼、五仁月饼

……

6.jpg

儿时对中秋的记忆

满满的月饼香味儿

7.png



今天,愿你能陪爱的人,

一起吃个月饼过中秋~

❤️  ❤️  ❤️